2024年11月15日
謠 言 無需學(xué)籍即可參加2025年寧夏高考,？
誤 區(qū) 純牛奶保質(zhì)期變長(zhǎng)，是因?yàn)樘砑拥姆栏瘎┒啵?/span>
真相：這個(gè)說法不準(zhǔn)確,。按國(guó)標(biāo)生產(chǎn)的純牛奶不允許加防腐劑,，保質(zhì)期的長(zhǎng)短由其殺菌方式和包裝方式?jīng)Q定。
牛奶生產(chǎn)常見的殺菌方式有巴氏殺菌法和超高溫滅菌技術(shù)（UHT）,。巴氏殺菌法處理的牛奶保質(zhì)期較短,，需冷藏保存；而超高溫滅菌技術(shù)則能殺滅大部分細(xì)菌,，使得牛奶在常溫下也能保存較長(zhǎng)時(shí)間,，可達(dá)6個(gè)月以上。此外,，多層復(fù)合包裝材料,，如含鋁箔層的包裝，能更好地隔絕細(xì)菌和空氣,，進(jìn)一步延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期,。
我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，純牛奶中不允許添加任何食品添加劑,，包括防腐劑,。因此，在購(gòu)買牛奶時(shí),，只要是正規(guī)渠道銷售的合格產(chǎn)品,，便無需擔(dān)心防腐劑問題。同時(shí),，要注意避光,，并在建議的溫度下保存，確保牛奶在保質(zhì)期內(nèi)新鮮安全,。（來源：“科學(xué)辟謠”微信公眾號(hào)）
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