諸城：突破卡脖子技術難題 實現(xiàn)國內榛果仁脫皮零突破
走進公司生產車間,，炒制榛子的香氣撲鼻而來，一個個被脫去內衣的榛子仁順著生產線翻滾,，工人們再手工挑揀榛子仁按品質等級分類,，為下一步深加工做準備。
山東三羊榛緣生物科技有限公司魏榛技術研發(fā)部主任修文飛介紹說：“歷經五年,，公司技術研發(fā)進行五年多的技術攻關,，經過不斷的研發(fā)、試制,、改進和提升,，終于成功研發(fā)出適合國產榛子的脫內衣技術，比國外脫皮率還高,，成為開創(chuàng)中國榛仁褪皮第一廠家,。”
之前脫皮榛果仁需要依托國外技術或者進口原材料,，為解決國產大果榛子品種混雜,、個頭大小不一致,、形狀不規(guī)則、脫皮困難的難題,，魏榛技術團隊多次出國考察,，學習國外榛子脫皮技術，并花重資購買歐美國家的先進技術和設備,，攻克了中國榛仁破殼后榛仁內衣脫不掉,，烘焙用白凈榛仁全靠進口的難題，填補了行業(yè)空白,，成功拓展了國產榛子的應用范圍,。
修文飛說：“脫衣榛子仁、榛子碎廣泛應用于混合堅果休閑食品,、烘焙,、餅干、糖果,、蛋糕,、冰激凌、飲料及代餐粉中,，完全能夠替代進口同類產品,。”
從榛子育苗,、種植,、施肥、繁殖和病蟲防治等基礎學科,，到榛子仁脫皮,、榛子殼研發(fā)活性碳等產品應用，再到榛子飲料,、榛子高端膳食油,、榛子休閑食品等產品深加工處理，山東三羊榛緣生物科技有限公司系國家高新技術企業(yè),、山東省專精特新企業(yè),，始終堅持創(chuàng)新促進發(fā)展的生產理念，帶動榛子產業(yè)多元化發(fā)展,，全面打造榛子全產業(yè)鏈條,，使榛子產業(yè)真正成為強鎮(zhèn)富民的鄉(xiāng)村振興新引擎。
山東三羊榛緣生物科技有限公司常務副總經理程相義告訴記者：“沒有產品就沒有市場,，我們在原有榛子乳,、榛子燕麥乳、榛子油、榛子休閑食品等三十多個產品的基礎上,，加大技術開發(fā)力度,，投入大量資金，研發(fā)新的產品,，適應市場,，滿足客戶需求?！?/span>
融媒記者：李朝陽 孫偉
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