通訊員 張敏敏 王曉菡
一抹茶香傳千年，一份茶緣遇知音。6月27日,，中國抹茶文化展館揭牌暨山東農(nóng)業(yè)大學園藝科學與工程學院教學科研實踐育人基地掛牌儀式在諸城市桃林鎮(zhèn)舉行,。
在抹茶文化展館內(nèi)，展示著各類古老的制茶、點茶器具，讓人目不暇接。今年以來,，山東鴻雨農(nóng)業(yè)科技有限公司投資3500萬元，改擴建3600平方米的抹茶文化和技術(shù)研發(fā)中心,，內(nèi)設技術(shù)研發(fā)處,、高校工作站、抹茶文化展廳,、科普研學館等場館,。鴻雨抹茶與山東農(nóng)業(yè)大學攜手并進，在茶文化挖掘,、茶園管理,、產(chǎn)品研發(fā)等方面實現(xiàn)產(chǎn)、學,、研深度融合,。
好山好水出好茶，“一葉成業(yè)”促振興,。諸城地處北緯36°,，緯度高、溫差大,、日照長的自然條件,，賦予了“諸城綠茶”湯色綠、栗香高,、滋味濃、耐沖泡的獨特魅力,，也有了“江北第一綠茶”的美譽,。生活在這片土地上的人們，自古種茶,、制茶,，現(xiàn)已發(fā)展3.8萬畝茶園，培育起正山堂、甘泉嶺,、穎青,、怡明、鴻雨等加工企業(yè),、合作社,、家庭農(nóng)場150多家，實現(xiàn)年產(chǎn)值3.6億元,?！爸T城綠茶”已成為中國地理標志產(chǎn)品，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,、山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,。
從“諸城綠茶”到“鴻雨抹茶”，一樹新芽貴于精,。諸城立足茶產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)勢,，吸引鴻雨農(nóng)業(yè)科技落戶桃林鎮(zhèn)，培育起抹茶原生基地2000畝,，并配套國內(nèi)最大的石磨研磨車間,、先進的抹茶自動化生產(chǎn)線。得天獨厚的區(qū)位條件,，使諸城抹茶的氨基酸和葉綠素含量遠高于其他地區(qū),，成功邁入國內(nèi)抹茶領(lǐng)域“第一梯隊”，入選首批中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄,。
“諸城的抹茶產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和初加工,、精深加工協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級和價值提升,?！敝T城市桃林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長孫清霞說。隨著越來越多的年輕消費者喜歡上抹茶,，鴻雨公司推出的明月抹茶,、抹茶搖搖樂及抹茶禮盒等系列產(chǎn)品受到市場廣泛認可。除滿足國內(nèi)需求外,，產(chǎn)品自去年開始出口馬來西亞等國家,，推動山東抹茶出口實現(xiàn)“零的突破”，不斷提升“諸城綠茶”國內(nèi)外品牌影響力,。
如今,，鴻雨抹茶與山東農(nóng)業(yè)大學成功搭建教學科研實踐育人基地，必將進一步促進諸城茶產(chǎn)業(yè)交流,，推動茶文化傳播,，壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新勢能,，吸引更多青年人才認識抹茶、研究抹茶,，使古老的抹茶文化煥發(fā)新的生機,。
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