盛夏的周末晚上,，我接到老媽打來的電話,，她說家中菜園里種的豆角茄子大獲豐收，摘了好多，老倆口壓根吃不完,，讓我回家拿一些,。
我爽快地應(yīng)下,，老媽欣喜地問道：“你回來想吃點啥,？我做給你吃！”我隨口嘟囔：“最近這些天太熱啦,，一點食欲都沒有,，沒啥特別想吃的，您看著隨便做點就行,?！?/span>
接著，老媽跟我嘮起了家常,，跟我念叨起她和老爸在家里的一些日常小矛盾,，還提到跟村西街上征昌家二大娘新學(xué)的一道農(nóng)家菜；又跟我炫耀起她種的菜：豆角長得如何茂盛、茄子結(jié)得多么飽實,、黃瓜多么細(xì)嫩,、土豆圓溜溜的像個拳頭……我的腦海中隨即浮現(xiàn)出她那略顯佝僂的身影，在炙熱炎炎的三伏天里,，每天忙中偷閑在菜地里辛勤勞作,，精心栽種每一棵菜苗，澆水,、除草,、施肥、捉蟲,，每個環(huán)節(jié)她都精心對待,，仿佛菜園里的菜就是她的孩子。
第二天上午,，我回到家時,，老媽正在天井的陰涼處忙活著,，后背的衣服已被汗水浸透,，臉和脖頸上的汗珠不停地滴落，她不停地用手擦拭,。她把今晨剛從菜園摘回的豆角,、茄子、黃瓜,、西紅柿等一一碼放整齊,，分成小堆，將干枯的菜葉和蟲咬的部分摘掉,，留下的都是新鮮好看的,。老媽擔(dān)心天熱菜會被曬蔫，用大保鮮袋分裝包裹好,，放在通風(fēng)陰涼處,，以便下午我?guī)Щ厝r還能保持新鮮。
老媽的小菜園面積不大,，但蔬菜種類繁多,，應(yīng)季的蔬菜一應(yīng)俱全，菜地被打理得井然有序,，充滿生機(jī),。她常說：“自家種的菜不施化肥，不打農(nóng)藥,，吃著放心又健康,，還能隨時去菜園里摘，方便又實惠?！?/span>
老媽為人和善,，喜歡與人分享。有時園里的菜摘多了,，自家吃不完,，碰到熟悉的鄉(xiāng)鄰路過，她就會送上一把青菜,，鄉(xiāng)親們都連連道謝,，感激之情溢于言表。老媽的菜園,，不僅讓我們一年四季都能吃上新鮮蔬菜,，還增進(jìn)了鄰里間的情誼，帶來了歡樂與祥和,。
中午的餐桌上格外豐盛,，鮮翠欲滴的蒜泥拌黃瓜、香氣撲鼻的清炒土豆絲,、鮮香滑嫩的韭菜炒雞蛋,、唇齒留香的麻汁拌豆角，看著這些農(nóng)家菜,，我那久違的食欲瞬間被打開,，垂涎三尺。這時,，老媽又端來一盤菜,，說：“快來嘗嘗我新學(xué)會的菜———魚香茄子，好吃又下飯,！”
我吃著新麥子面粉蒸的老面饅頭,，夾了幾筷子魚香茄子放進(jìn)嘴里，立刻豎起大拇指為老媽點贊：“媽,，這菜太香啦,！好吃得不得了，您簡直可以稱得上是‘孫二嫂大廚’,?！崩蠇屄犃四樕涎笠缰鴿M滿的自豪和滿足。
“剛開始學(xué)這道菜的時候總是做不好,，味道總是差那么一點,，可把我愁壞了。后來多做了幾次,，邊琢磨邊練習(xí),，總算學(xué)會了。你多吃點?！蔽倚χB連點頭,。
“你媽為了讓你多吃點飯，想著等你回來做給你吃,，可費了不少心思和功夫,。之前練手做的那些不太成功的魚香茄子，扔了可惜,，都讓我倆吃了,，現(xiàn)在確實有點膩了。你愛吃就多吃點,，我們看著心里就踏實,。”老爸抿了一小口酒,，緩緩說道,。
老媽的用心良苦讓我的內(nèi)心波瀾起伏，一股暖流在心底流淌,。在這一剎那,，我感到無比幸福。
“再嘗嘗別的菜,，都是咱家菜園里的,，放心吃……”老媽看著我狼吞虎咽的樣子,，忍不住嘴角上揚,，眼中滿是關(guān)愛和疼惜。笑在臉上,，甜在心里,，這或許就是父母最大的幸福和成就吧。
我有時會想,，如今從超市和市場上買來的食材,，不管是素菜還是葷菜，無論是涼拌還是熱炒,，都很難做出曾經(jīng)熟悉的味道,，也許是我們的口味變刁鉆了，也許是“科技與狠活”的影響,，但最重要的是,，這些菜沒有經(jīng)過媽媽的親手烹制，缺少了媽媽的溫情和愛意,，再美味也算不上佳肴,。
媽媽的味道，是幸福溫暖的味道，更是家的味道,。
(作者系山東散文學(xué)會會員,，諸城市作協(xié)會員。)
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