秋冬茬蔬菜生產(chǎn)周期長,，生產(chǎn)過程中天氣復雜多變，對生產(chǎn)管理技術(shù)措施要求高,，各鎮(zhèn)街區(qū)要強抓生產(chǎn)管理,，落實好防災(zāi)減災(zāi)措施，確保蔬菜生產(chǎn)平穩(wěn),，市場供應(yīng)充足,。
一、優(yōu)化茬口安排
秋冬季蔬菜生產(chǎn),，露地和設(shè)施栽培茬口交錯重疊,，要做好統(tǒng)籌謀劃，科學安排,，既要做到各茬口適期定植,，又要盡量減少空閑期，有效提高蔬菜播種面積,。蔬菜育苗企業(yè),，要做好生產(chǎn)基地與苗場的有效銜接，按照種植計劃排好種苗繁育節(jié)點,，確保不誤農(nóng)時,。種苗生產(chǎn)企業(yè)，要不斷優(yōu)化完善配套設(shè)施設(shè)備,，特別是種子消毒設(shè)備,；增強設(shè)施環(huán)境調(diào)控能力，創(chuàng)造適宜種苗生長的環(huán)境條件,；采取綜合措施防控病蟲害,，確保種苗不帶病、不帶蟲,，從源頭上夯實蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ),。
二,、科學分類管理
（一）露地蔬菜
1．越夏蔬菜,。茄子,、辣椒、菜豆等露地越夏蔬菜,，處于生長中后期,，生長勢變?nèi)酰鼓婺芰档?，要抓好水肥管理,，可適時噴施0.3％～0.5％磷酸二氫鉀水溶液＋蕓苔素內(nèi)酯＋多種微量元素的葉面肥，提高植株活力,，延長采收期,。適度整枝打杈，防止強光直射果實發(fā)生日灼,，造成產(chǎn)品質(zhì)量降低,。根據(jù)市場需求，及時采收成熟果實,。生姜,、大蔥等春播秋收蔬菜，處于產(chǎn)量形成關(guān)鍵期,，需水量大,，既要做好防雨排澇，又要防止干旱發(fā)生,，及時補充水分,。
2．秋播冬收蔬菜。秋播露地蔬菜主要有大白菜,、蘿卜等,。生長前期，氣溫高,、雨水多,，應(yīng)重點做好保苗工作，提前制定防范臺風,、大雨和冰雹等災(zāi)害性天氣的技術(shù)措施,，做到旱能澆、澇能排,；應(yīng)及時查苗補苗,，確保苗全苗壯。生長盛期,，需水需肥量大,，應(yīng)重點做好肥水管理,，注意氮、磷,、鉀等大量營養(yǎng)元素的配合使用,，同時，根據(jù)生長情況,，及時補充鈣,、鐵、硼等微量元素,。生長后期,，易遇低溫凍害，可噴施蕓苔素內(nèi)酯等提高抗逆能力,。要根據(jù)天氣變化,、品種特性和市場需求，適時收獲,。
3．越冬蔬菜,。越冬露地蔬菜主要有大蒜、洋蔥,、菠菜等,。大蒜宜在10月上中旬播種，播種過早,，可能造成幼苗旺長,，越冬時易發(fā)生凍害，也可能導致“面包蒜”增多,；播種過晚,，幼苗纖弱，積累養(yǎng)分少,，越冬期間易因凍害死苗,。播種時提倡覆蓋生物降解地膜，減輕地膜殘留,。臨冬前澆1次越冬水,。越冬期間如遇極端低溫天氣，可臨時加蓋一層地膜,，確保大蒜安全越冬,。洋蔥的管理重點是做好壯苗培育，防止秧苗過大導致先期抽薹,，避免幼苗過小或徒長降低越冬能力,。菠菜播期不嚴格，可根據(jù)生產(chǎn)實際靈活掌握,。
（二）設(shè)施蔬菜
1．秋延遲茬,。生長前期,，高溫多雨，管理重點是促進根系生長,，防止植株徒長,，打好產(chǎn)量形成基礎(chǔ)?？蛇x用含海藻酸,、魚蛋白、甲殼素等促進生根的水溶肥,，適當調(diào)整各種營養(yǎng)元素配比，控制氮肥用量,，適當增加鉀肥,。如發(fā)生徒長，可使用助壯素,、矮壯素等進行控旺,。生長后期，氣溫下降快,，管理重點是做好保溫,，可采取在棚內(nèi)架設(shè)二膜、小拱棚等措施,，提高棚內(nèi)溫度,。同時，要及時摘除老葉,、病葉,，適當疏果，防止植株早衰,。
2．秋冬茬和越冬茬,。生長前期的管理重點是促進生根壯秧和花芽分化。白天溫度不宜超過30℃,，晚上溫度不低于13℃,，長勢強的適當降低夜溫，長勢弱的適當提高夜溫,。如發(fā)生徒長,，可通過控水、控氮,、控夜溫進行控旺,，也可使用助壯素、矮壯素等適當控旺,。開花座果期用熊蜂授粉可有效提高座果率和產(chǎn)品質(zhì)量,。結(jié)果期,，外界氣溫下降較大，光強強度變?nèi)?，管理重點是做好肥水,、光照、溫度的調(diào)控,。根據(jù)植株長勢,，適時加施含氨基酸、腐殖酸,、海藻酸等功能性肥料,，促進根系發(fā)育。根據(jù)棚內(nèi)溫度,，保溫被要早揭晚蓋,，盡可能延長光照時數(shù)。及時摘除下部老葉,、病葉和打杈,，減輕植株負擔。要優(yōu)先運用物理,、生物措施綠色防控病蟲害,；科學使用化學農(nóng)藥，彌粉機和微粉制劑配合使用,，減少農(nóng)藥用量,，提高防治效果。
三,、科學防災(zāi)減災(zāi)
1.寒潮應(yīng)對措施,。保溫效果稍差的日光溫室，在寒潮來臨前,，可在后墻外加一層保溫被,、苯板或泡沫板，在保溫被外加蓋一層棚膜,，提高保溫能力,。設(shè)施內(nèi)可采取雙層或多層膜覆蓋，也可再增設(shè)小拱棚,；通風口處和大棚門口設(shè)置緩沖薄膜,，提高設(shè)施抗寒保溫效果。要提前準備好暖風機,、電加熱器,、應(yīng)急增溫塊等輔助加溫物資裝備，以便在寒潮來襲時臨時加溫，但要特別注意用火,、用電安全,，確保安全生產(chǎn)。寒流來臨前,，棚內(nèi)不要追肥澆水,，以防地溫降低過大、濕度過高導致病害發(fā)生,。大白菜,、蘿卜、生姜等露地蔬菜,，寒流到來之前要及時收獲,、合理儲存；不能及時收獲的,，可覆蓋塑料薄膜,、無紡布、草苫等防止凍害,。
2．大雪應(yīng)對措施。大雪來臨前,，可在保溫被外加蓋一層棚膜,，既有利于積雪清除，也可增加保溫效果,。設(shè)施骨架堅固性不強的,，可準備部分移動立柱，如遇大量難以清除的結(jié)冰雨雪,，在溫室前沿加上一排立柱,，以防前屋面設(shè)施垮塌。及時清除棚上積雪,，以防壓塌棚體,，萬不得已要破膜除雪以保住生產(chǎn)設(shè)施。雪停后,，只要溫度下降幅度不大,，白天就要揭開保溫被，增加棚內(nèi)光照,?？稍谂飪?nèi)安裝植物補光燈，及時進行人工補光,。
3．連陰寡照應(yīng)對措施,。連續(xù)陰雨雪天氣到來之前，停止?jié)菜?，盡量少通風,，多積蓄熱量,，適當加強保溫措施。連續(xù)雨雪期間,，只要不下雨雪,，就應(yīng)在午前揭開保溫被讓蔬菜見散射光。建議在棚內(nèi)設(shè)置植物補光燈進行人工補光,。久陰暴晴時,，不能一次性把保溫被全部揭開，要先卷起一部分,，逐漸加大見光面積,，發(fā)現(xiàn)植株葉片萎蔫應(yīng)隨即回蓋保溫被，待植株恢復正常后再逐步揭開,，防止造成莖葉脫水壞死,。待植株不再出現(xiàn)明顯萎蔫時，可噴施與室溫基本相同的清水,、營養(yǎng)液（0.2％～0.3％的尿素和磷酸二氫鉀混合液）或氨基酸類葉面肥,，促進植株恢復生長。
