座談會上通報了今年以來監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及風(fēng)險監(jiān)測存在問題產(chǎn)品的批次、不合格指標(biāo),，針對速凍調(diào)理食品添加劑“兩超”問題,，系統(tǒng)分析了監(jiān)督抽檢不合格、風(fēng)險監(jiān)測存在問題產(chǎn)生的原因,，提出針對性的整改要求,，要求企業(yè)將食品添加劑“三定三查一檢”制度納入食品安全管理制度，并對多次抽檢不合格將面臨的執(zhí)法處置措施進(jìn)行告誡提醒,。13家食品企業(yè)就出現(xiàn)的不合格項(xiàng)目逐一匯報了原因分析及改進(jìn)措施,，并提交整改報告。
會議要求,，一是要提高認(rèn)識,，牢固樹立食品安全底線意識。被約談單位要高度重視食品安全工作,，嚴(yán)格落實(shí)“日管控,，周排查，月調(diào)度”工作機(jī)制,，防止和杜絕問題反復(fù),，守護(hù)好食品安全底線,。二是要正視問題，切實(shí)抓好問題隱患整改落實(shí),。要深入分析查找抽檢不合格的原因,，采取有效措施，整改落實(shí)到位,，并舉一反三,，及時排查消除潛在隱患，杜絕類似問題再次發(fā)生,。三是要落實(shí)責(zé)任,，全面提升食品安全保障水平。進(jìn)一步健全食品安全管理體系,，提高進(jìn)貨查驗(yàn),、添加劑使用管理、生產(chǎn)過程控制,、出廠檢驗(yàn)等全過程食品安全管理能力，提升食品生產(chǎn)風(fēng)險防范水平,，有效化解潛在食品安全風(fēng)險,。
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