春耕春種
俗話說“九九八十一，家里送飯坡里吃”,。按時(shí)令計(jì)算,，從頭年冬至“招九”至來年春的“九九”共八十一天，在農(nóng)村,，春耕春播等農(nóng)活就開始忙活開了,，全面鋪展?！岸露?，龍?zhí)ь^”。過了二月二,，春地即始耕地播種,，侍弄大田?！按篼溚愣共怀鼍拧?，春天種的最早的農(nóng)作物是大麥和豌豆，其次是谷子,，秫秫(高梁),，亦種些黍。早些年,，農(nóng)村生產(chǎn)力相對(duì)落后,，耕地用單鏵木把犁，種地用木耬,，農(nóng)具大都很簡(jiǎn)單,。有些地塊是頭年冬備耕翻過的，有些則是來年新耕翻,。播種秫秫或谷子時(shí),，用驢拉耬，木耬設(shè)計(jì)巧妙,，耬倉內(nèi)用麻繩吊一雞蛋大的石頭蛋,，一根鐵絲綁在石頭蛋上，鐵絲撥動(dòng)倉下出口,，搖動(dòng)木耬,，發(fā)出“嘎噠嘎噠”的響聲，種子從出口下漏,，如細(xì)流涓涓,。扶耬者須兩臂不停地?fù)u動(dòng)，種子才能從耬倉口中流出,，而且還要隨時(shí)觀察,，調(diào)整下種流量，故身強(qiáng)力壯且心細(xì)者方能勝任，粗心大意者不能干,。每每扶耬播種,，都是選一名技術(shù)活兒過硬的莊戶把式承擔(dān)。谷子或秫秫播種后,，為防土松種子扎根不實(shí),，還要用打地轱轆子順著壟溝壓一遍。再是種大麥或豌豆,，種時(shí)先將春地粑一遍,，種時(shí)牛拉犁，人扶犁,，后面跟著撒種的,，搭配完善。撒種堪為技術(shù)活兒,，撒種人左胳膊挎一盛種的四升箢子,，右手抓一把種子，手略握四指晃動(dòng),，種子從拇指與食指縫里流出,，均勻撒在犁溝里面。播種要達(dá)苗全,，撒種人尤為關(guān)鍵,。播種后，再用除掉耙齒的木耙跟隨其后平耙一遍,，壟溝抹平,，遺漏處，再人工用腳耥平找全,。谷子和秫秫生長期較長,，大都在半年以上，春播秋收,。苗子出土后長到半拃高,，還要間小苗子，以達(dá)密植合理,，行株相間,。而大麥和豌豆生長期較短，仨月左右,，麥?zhǔn)涨笆斋@,，全部薅完?！按悍N一粒糧,，秋收一籮筐”。一年之計(jì)在于春，由此說,，春種非常關(guān)鍵,，事關(guān)全年!
秧地瓜
諸城人把栽種地瓜叫“秧地瓜”，秧即是把地瓜秧苗插到地里,，即為栽種,。地瓜學(xué)名叫番薯,，有的地區(qū)叫紅苕,、甘薯、紅薯,，原產(chǎn)于南美州,，明末傳入中國，開始大面積種植,，蔚然成風(fēng)，全國農(nóng)民皆種,。清乾隆年間朝廷還專門設(shè)立了負(fù)責(zé)種植地瓜的機(jī)構(gòu)和管理官員,，由此可見其在社會(huì)生活中的重要性！上世紀(jì)五六七十年代,，諸城農(nóng)村除種小麥,、秫秫、玉米外,，則用大片農(nóng)田來種植地瓜,，有的可達(dá)土地總面積的多半成。平原地上有沙質(zhì)土壤的地塊基本用于秧地瓜,，其它土質(zhì)亦種,。尤其是南部山區(qū)一帶，土地貧瘠,，多為丘嶺,，其它農(nóng)作物產(chǎn)量低，農(nóng)民多以地瓜和地瓜干為主食,，因地瓜產(chǎn)量高,，故而多種。地瓜栽種分為三種,，一是秧窩地瓜,，即用一個(gè)小地瓜母作種，直接栽到地里,，利用地瓜母頭上發(fā)芽腚下扎根的優(yōu)勢(shì),，使其成長，栽種時(shí)間略早，大致在“清明”,。二是在暖屋炕上用墼壘池生地瓜芽子,，四月天栽種到大田里叫“芽地瓜”。三是“時(shí)地瓜”,，即在麥?zhǔn)蘸鬄椴恢夭缭邴湹乩锲鸸≡苑N,。時(shí)地瓜生長期較短，產(chǎn)量也比窩地瓜和芽地瓜低,，主要是冬天吃或用于來年窩地瓜做母本用,。秧時(shí)地瓜方式和芽地瓜一樣相同。上世紀(jì)生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期,，每到春天秧地瓜季節(jié),，先往春地里運(yùn)土雜肥，糞揚(yáng)開后便耕地用犁起埂,，左右各翻兩犁,，土如魚脊般凸起，即成地瓜埂,。諸城人對(duì)此不叫起地瓜埂而叫“打地瓜溝”,，此叫法多年已定調(diào)俗成。為達(dá)成活率高,，秧地瓜一般選在下午,，地瓜苗栽到土里后，夜晚沒陽光,，可一夜蘇醒,。每到秧地瓜時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)長就組織全隊(duì)男女社員齊出動(dòng),，女的彎腰插秧,，把握行距約二十五公分，將苗栽至埂正中,。男的則用鉤擔(dān)擔(dān)水筲挑水,，或到近處河溝，或到地頭機(jī)井,，一擔(dān)擔(dān)挑到地里,，用水瓢或舀子一下下澆進(jìn)秧苗窩里，水沉下后,，由女社員“摁埯子”,，即將秧苗窩摩弄平整。秧地瓜是個(gè)累人的活兒,，男的挑水,，一下午下來,，累得腿酸肩疼。女的彎腰插秧苗摁埯子,，更是腰酸腿脹胳膊麻全身疼痛,。莊稼人，就是這樣累死累活地干,，意換個(gè)五谷豐登好收成,！
田間管理
春天對(duì)農(nóng)作物的田間管理主要是麥田，其它如谷子大麥等卻不大費(fèi)工,。小麥?zhǔn)莻€(gè)生長期相當(dāng)長的作物,，從頭年秋的“秋分”播種到來年的“芒種”收割大約要經(jīng)過十八個(gè)節(jié)氣，返青,、分蘗,、拔節(jié)、抽穗,、揚(yáng)花、灌漿,、成熟等環(huán)節(jié),，可謂是漫長過程。生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期,，麥田管理是一個(gè)大項(xiàng),，且十分器重。春天要對(duì)小麥實(shí)施劃鋤,、施肥,、澆水、打藥等,。劃鋤即用小鋤按麥苗壟間空隙鋤一遍,，主要是薺菜麥蒿等雜草，不落邊邊縫縫,。施肥以碳氨尿素等化肥為主,，與澆水同時(shí)一并進(jìn)行。施肥時(shí),，將化肥撒揚(yáng)進(jìn)麥田里,，隨后立馬澆水，促使撒下的化肥快速融化滲入地下中,。打藥即在麥子抽穗后的葉和穗上滅紅蜘蛛和蚜蟲,，多用“六六六”或“敵百蟲”，以噴粉或噴霧的方式殺滅害蟲,。為搶農(nóng)時(shí),，麥穗揚(yáng)花后還要麥田行間里進(jìn)行玉米套種,，為秋鋪墊好收成。上世紀(jì)七十年代初的某一年,，有不懂農(nóng)田“三字經(jīng)”的極左好事者提出了“干到臘月二十九,，吃了餶飵再下手”的荒唐口號(hào)，給小麥普遍澆灌了一遍越冬水,，時(shí)值三九隆冬時(shí)節(jié),，天寒地凍，澆的水滲不到地下,，麥田結(jié)了冰,，麥苗耐不住極冷酷寒，凍死凍傷很多,，導(dǎo)致來年小麥大幅度減產(chǎn),，直接影響夏糧收成，此荒誕之舉,，農(nóng)民深受其害,，被貽為荒謬笑柄。
“家無糧不穩(wěn),，國無糧不安”,。“民以食為天”,，這是自古以來中國人民的智慧結(jié)晶,，以提示糧食對(duì)人類生存的極端重要性。每年歲首開端,，中央頒布的“一號(hào)文件”,，都是有關(guān)“三農(nóng)”，足見高層深謀遠(yuǎn)慮,，把糧食問題視為社會(huì)發(fā)展的重中之重!
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