諸城市委副書記、市長王浩介紹了全國畜禽屠宰質(zhì)量標準創(chuàng)新中心落戶諸城以來開展的工作,。他表示，諸城是傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖大市、畜牧屠宰裝備生產(chǎn)大市,、畜牧食品加工大市，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值51%,，形成了集育種,、養(yǎng)殖、屠宰,、加工,、冷鏈物流、裝備制造等于一體的產(chǎn)業(yè)體系,，年銷售收入過千億元,，其中家禽屠宰設備國內(nèi)市場占有率達40%左右,。2022年全市屠宰生豬314.97萬頭，肉雞1.72億只,。山東為全國貢獻10頭豬,、就有1頭出自諸城，貢獻20只雞,、就有1只出自諸城,，為全國穩(wěn)產(chǎn)保供大局作出了諸城貢獻。
創(chuàng)新中心充分發(fā)揮政產(chǎn)學研金服用“七位一體”協(xié)同創(chuàng)新,、聯(lián)合攻關(guān)的整體優(yōu)勢,，充分調(diào)動社會各界力量和資源，共同推動畜禽產(chǎn)業(yè)標準化體系建設,。建立理事會領(lǐng)導下的主任負責制,，下設專家委員會、企業(yè)專家顧問團,、平臺公司以及標準研發(fā),、認證檢驗、推廣培訓等5個內(nèi)設機構(gòu),。成立由中國工程院院士沈建忠,、國際食品科學院院士周光宏等61名專家學者組成的專家委員會，下設畜禽養(yǎng)殖,、屠宰加工,、肉品品質(zhì)、飼料獸藥,、包裝運輸?shù)?個專家組,，為創(chuàng)新中心提供有力的智庫支撐。
創(chuàng)新中心圍繞核心業(yè)務,，在諸城市健康食品產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)建設服務平臺項目,，建筑面積2.49萬平方米，總投資約2.24億元,，主要建設展示中心,、標準研發(fā)中心、培訓中心等功能區(qū)域,。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、山東省畜牧獸醫(yī)局等上級有關(guān)部門的大力支持下，中心與高?？蒲性核?、行業(yè)龍頭企業(yè)深度合作，共同建設了從業(yè)人員標準化實訓基地，為行業(yè)監(jiān)管人員,、在校本科生研究生和企業(yè)從業(yè)人員提供實訓服務,。
創(chuàng)新中心積極開展標準創(chuàng)新，進軍標準化建設最前沿,。圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設,，制修訂國際標準《雞屠宰操作規(guī)程》、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《乳豬肉》等各類標準20余項,。其中牽頭制訂的ISO國際標準《雞屠宰操作規(guī)程》是我國牽頭制訂的第一項家禽屠宰領(lǐng)域國際標準，實現(xiàn)了山東省牽頭制訂畜牧業(yè)國際標準零的突破,。
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