上世紀(jì)七十年代,,農(nóng)村還比較貧困,。一般的農(nóng)戶種地打點(diǎn)糧食用來糊口,其它經(jīng)濟(jì)來源是少而又少,。于是農(nóng)戶小打小鬧地養(yǎng)頭豬,,養(yǎng)幾只雞或鴨,。豬是養(yǎng)大養(yǎng)肥了春節(jié)時賣掉,換來的錢留著干大事用,,比如婚喪嫁娶,、修建房屋,、添置農(nóng)具、置辦家具及衣被等,,豬的一套下水就拿回來過年犒勞一家人了,。而雞鴨下的蛋、尤其是雞蛋則負(fù)責(zé)平時的日常開銷,,隨時取用,,和城里人把錢存在銀行隨時取用一樣,所以被稱為農(nóng)家小銀行,。
那時農(nóng)家的雞都是賒來的,。農(nóng)村有專門販賣雞苗(雛雞)的貨郎。過了清明,,天氣漸暖后,,貨郎就挑著前后都是放滿雞苗大籮筐的擔(dān)子,有時用輛獨(dú)輪小推車推著,,來到村莊村民聚堆處的大樹下,,一面手拿斗笠扇著,一面喊一聲“小雞嘍”的長腔,,隨著籮筐里雞苗嘰嘰喳喳的叫聲,,村里的主婦們就從四下走了過來,有熱心的大娘大嬸還會端一碗開水給貨郎,。這些雞苗是賒著的,,就是拿雞苗時不用付錢,貨郎在本子上記下誰誰誰某月某日拿了幾只雞苗,。待秋天時,,當(dāng)時的雞苗早已長大,下的蛋也早積攢夠了雞苗錢,,貨郎再拿著本子來收賒雞苗的錢,,也足見當(dāng)時農(nóng)村的淳樸民風(fēng)。抓雞苗時,,主婦們圍著籮筐東瞧瞧,,西望望,不時讓貨郎拿個主意,,都想要壯實(shí)些,、成活率高的雞苗,而且要母雞苗,。主婦們看中挑好雞苗后,,有的用紙盒子,有的用簸箕,,有的用面盆,,有的干脆把衣服前襟掀起一角,,兜著雞苗回家??纯粗鲖D們都走了后,,貨郎也高興地走向下一個村莊繼續(xù)賒雞苗。
農(nóng)戶把雞苗養(yǎng)得稍大點(diǎn)時,,就放養(yǎng)了,。這些雞白天在外四處打食,傍晚回自己的窩,,這時主婦若看到雞的嗉子沒鼓起來,,就知道雞未吃飽,會再給雞喂點(diǎn)雞食,。那時的雞食無污染,、無激素,下的蛋純綠色食品,,現(xiàn)在想想都有點(diǎn)饞,。看著雞一天天長大,,公雞母雞分辨得清清楚楚時,,每家一般只保留一到兩只公雞,用來領(lǐng)隊(duì)照顧好雞群,。還有個功能就是打鳴為家中沒有鐘表的農(nóng)戶報(bào)時,,尤其是凌晨時分聽著公雞打鳴,主婦們要起來到磨坊推碾或準(zhǔn)備早飯,。而其它的公雞就在合適的時候處理掉,,不下蛋凈吃食,農(nóng)家養(yǎng)不起,。忽然一天聽到咯咯噠咯咯噠的叫聲,,無疑是報(bào)告喜訊的到來,,主婦會高興地一面撒點(diǎn)雞食給下蛋的功臣雞,,一面拿起蛋小心地放入小木盒或瓦罐里,并在吃飯時告訴全家人,,讓大家都樂呵樂呵,,至此自家的小銀行就算開張了。
農(nóng)家主婦責(zé)無旁貸地成為小銀行的“行長”,。一般自家不逢年過節(jié)或有用錢的地方,,很少動雞蛋。家里誰要有什么事需要雞蛋時,,比如孩子要買本子,、鉛筆,、橡皮,家里要打點(diǎn)醬油,、醋,,買點(diǎn)鹽,大老爺們要喝口散白酒等等,,“行長”會仔細(xì)算算賬然后拿給你雞蛋,,那時雞蛋的作用相當(dāng)于以貨易貨貿(mào)易。家里來了客人,,“行長”要看明白是誰,,然后決定打幾個雞蛋炒盤菜。家里有人頭疼感冒的,,“行長”會一邊嘟嘟一邊給你打個荷包蛋吃,。若孩子在學(xué)校考了100分,,也算給家庭長了臉,,“行長”會毫不吝嗇地去炒上兩個香噴噴的雞蛋,獎勵一下,,讓孩子有個學(xué)習(xí)動力,,為了下次考得更好。
多少年以后,,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)村生活水平的提高,,再也沒有賒雞苗的了,也沒有用雞蛋換物的了,,雞蛋成為自己家的普通食品,,吃不了的拿到集市上賣掉。如此,,曾經(jīng)在農(nóng)村發(fā)揮重要作用的農(nóng)家小銀行也完成了它的使命,。
(作者系山東省散文學(xué)會會員,,濰坊市作家協(xié)會會員)
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