徐丙杰
周日,，我散步在田間小道上,，幾簇蓬子菜映入眼簾，如同久違了的故人,，油然勾起了以往的種種記憶,。“蓬來收,，馬來欠,，灰菜窩里吃好飯”是過去艱苦歲月里人們積累下來的經(jīng)驗之談?！芭睢本褪桥钭硬?；“馬”則是馬齒莧。意思是說,，田埂,、地頭、道路邊等空閑之處蓬子菜和灰灰菜生長多的年頭是豐收之年,，吃飽飯不成問題,；而地里生長馬齒莧多的年頭，卻往往因了這樣那樣的緣故導(dǎo)致莊稼歉收而成為“欠年”,。蓬子菜儼然成了豐收年景的使者,。經(jīng)常聽到母親這樣的叨念與解釋,，我從小就對它頗有幾分好感。
蓬子菜的嫩葉像松針,，暗綠色,，柔軟多汁。用開水燙燙再用辣椒或者蒜泥拌了吃,，滑膩膩的,，口感很好。我童年時正值上世紀七十年代前期,，野菜貼補口糧仍是大部分農(nóng)村生活的真實寫照,。為了一家人順利度過荒春，每天放學(xué)后去田里拔野菜是我們這些農(nóng)村娃的必修課,，不多久,，籃子里便盛滿了以蓬子菜為代表的種種野菜。通常是鮮嫩點兒的人吃,，其余的則是剁巴碎了放進泔水缸里發(fā)酵后喂豬,。“少年不識愁滋味”,，夕陽下的田野上常?；厥幹鵁o憂無慮的孩子們的嬉鬧聲。
農(nóng)村的孩子一年四季屬于田野,，少不了歡笑,。有的歡笑還與這蓬子菜有關(guān)呢。記得一個秋天的傍晚,，我們還穿著短褲,，挎著滿籃子的柴草走在窄窄的小路上。前面的“大個子”使壞了：一面說著話分散大家的注意力,，一面從路旁勾過來一團干蓬子菜刺兒叢放在身后,。后面的人不防備碰上了，被刺得腿麻麻的,、癢癢的不舒服,。旁人夸張地怪叫連連，他卻便幸災(zāi)樂禍地大笑……就在這樣的惡作劇加調(diào)皮搗蛋中,，我們一天天長大了,。
如今，已過知天命之年的我們,，工作著,，快樂著。為社會作出貢獻的同時,，享受著祖國發(fā)展,、社會進步,，物質(zhì)豐富、精神文明等一系列和諧成果,。吃膩了肉蛋等高脂肪,、高膽固醇食品，為了養(yǎng)生保健,，重新把目光投向充滿希望的田野,。去挖來純綠色、無污染的野菜,，薺菜,、山菜、萋萋毛等各種野菜身價倍增,，被有經(jīng)濟頭腦的人販賣到城市農(nóng)貿(mào)市場成為居民的搶手貨,。蒲公英、苦菜甚至還被炒成茶,，喝了降“三高”,。
小小野菜，困難年代,，人們不得不食之充饑,，實為無奈之舉；今天,，人們樂于食之,，調(diào)理肌體之和諧，清淡血脂之粘稠,。見證了從“要我食”到“我要食”的質(zhì)變,，彰顯了人民群眾生活水平的提高。正是：蓬子菜,，綠汪汪,，充饑濟困任我長。薄土荒邊不挑剔,，競享雨露與陽光,。人可食來牛羊啃，扎根在土就旺相,。雖非棟梁柱長天，樂觀自信又自強,。
?。ㄗ髡呦凳凶鲄f(xié)會員，諸城行志愿者)
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